Formulation And Antioxidant Activity Testing Of Ethanol Extract Moisturizing Gel From Kesum Leaves (Polygonum Minus Huds.) Using The DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl) Method

Windy Marcella; Bangkit Riska Permata; Annie Rahmatillah

doi:10.55227/ijhet.v4i6.684

Authors

Windy Marcella Duta Bangsa University
Bangkit Riska Permata Duta Bangsa University
Annie Rahmatillah Duta Bangsa University

DOI:

https://doi.org/10.55227/ijhet.v4i6.684

Keywords:

Kesum leaves, moisturizing gel, antioxidants, IC₅₀, DPPH

Abstract

Free radicals are unstable molecules that can cause cell damage and play a role in premature aging and various skin disorders. One way to inhibit the effects of free radicals is through the use of topical preparations containing antioxidants. Kesum leaves (Polygonum minus Huds) are known to contain bioactive compounds, particularly flavonoids and phenolics, which have the potential to act as natural antioxidants. This study aims to formulate kesum leaf ethanol extract into a moisturizing gel preparation and evaluate its physical quality and antioxidant activity using the DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) method. This study was an experimental study with variations in the concentration of kesum leaf ethanol extract, namely F1 (1%), F2 (2%), and F3 (3%). The evaluation of the physical quality of the gel included organoleptic testing, homogeneity, pH, Viscosity and spreadability. Antioxidant activity was expressed as the IC₅₀ value. The results showed that all gel formulations met the physical quality requirements for preparations. The IC₅₀ values of the gel preparations in F1, F2, and F3 were 169.556 ppm, 150.759 ppm, and 125.396 ppm, respectively, while the positive control showed an IC₅₀ value of 44.792 ppm. An increase in the concentration of kesum leaf ethanol extract in the gel formulation showed a tendency to increase antioxidant activity. Formula F3 had the best antioxidant activity among the gel formulations tested. Thus, kesum leaf ethanol extract has potential as an antioxidant agent.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abiwa, N. A., & Anggo, S. (2020). Potensi Ekstrak Rumput Laut (Eucheuma cottoni) Sebagai Antioksidan. Jurnal Farmasi Juli, 12(1), 36–41.

Aiyuba, D. S. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Ramania ( Bouea macrophylla Griffith .) Menggunakan Metode DPPH Antioxidant Activity Test of Methanol Extract of Ramania Leaf ( Bouea macrophylla Griffith .) Using the DPPH method. Jurnal Surya Medika, 8, 81–87.

Akmal, Y. (2024). Pemanfaatan Bahan Alam Dalam Kosmetika Tradisional Dan Keamanannya. Jurnal Tata Rias, 14(02), 49–58.

Al kausar, R., Eka Putra, S. A., & Tutik. (2023). Hubungan Kadar Flavonoid Dengan Aktivitas Antioksidan Pada Daun Jambu Air (Syzygium aqueum) dan Daun Kelor (Moringa Oleifera) Menggunakan Spektofotometri UV-VIS. Jurnal Analisis Farmasi, 8(2), 170–187.

Bani, A. A., Amin, A., Mun’im, A., & Radji, M. (2023). Rasio Nilai Rendemen dan Lama Ekstraksi Maserat Etanol Daging Buah Burahol ( Stelecocharpus burahol ). Makassar Natural Product Journal, 1(3), 176–184.

Cair, M., Masaenah, E., & Putri, D. A. (2024). Pengujian Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Etanol Daun Afrika ( Gymnanthemum amygdalinum Del . ) Dengan Metode DPPH Terhadap Sediaan Sabun. Pharmamedica Journal, 9(1), 88–96.

Evifania, R. D., Apridamayanti, P., & Sari, R. (2020). Uji parameter spesifik dan nonspesifik simplisia daun senggani ( Melastoma malabathricum L .) Specific and nonspecific parameter test of simplicia of senggani ( Melastoma malabathricum L .) leaves. 6(1), 17–20.

Feladita, N., Junova, H., & Anatasia, I. (2021). Formulasi Sediaan Gel Moisturizer Anti-Aging Ekstrak Kulit Bawang Merah ( Alliium cepa L .) Sebagai Antioksidan. 4(1), 93–106.

Firdausia, R. S., Sholehah, K., Kurniasih, I., Diani, A., & Rusmeilina, R. (2023). Analisis Potensi Antioksidan Daun Kayu Bulan ( Pisonia alba Span .) sebagai Agen Anti Penuaan dini. 11(1), 22–28.

Hana, U. R., Sujono, T. A., Farmasi, F., & Muhammadiyah, U. (2024). Tinjauan Literatur : Aktivitas Antioksidan Biji Kedelai Hitam 3(4), 453–464.

Hardyasar, S., Suryanto, E., & Wewengkang, D. S. (2016). Aktivitas Antioksidan Fraksi Fenolik Dari Empulur Batang Sagu Baruk ( Arenga microcarpa ). Jurnal Ilmiah Farmasi, 5(2).

Kaffah Silmi, A. W. (2020). Open Acces. Pengaruh Cokelat (Theobrona Cacao L.) Terhadap Kesehatan Kulit, 01(03), 109–116.

Kartikasari, D. (2022). Uji Fitokimia Daun Kesum (Polygonum minus Huds.) Dari Kalimantan Barat Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 5(April). https://doi.org/10.36387/jifi.v5i1.912

Kartikasari, D., Mulyani, A. I., & Ridha, A. (2023). Potensi Tabir Surya Spray Ekstrak Etanol Daun Kesum(Polygonum minus Huds.) 3, 542–552.

Kartikasari, D., & Masykuroh, A. (2024). Formulasi Moutwash Ekstrak Etanol Daun Kesum. Jurnal Komunitas Farmasi Naional, 04, 718–733.

Maharani, S., Meilina, R., Dina, P., Kulla, K., & Rezeki, S. (2024). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder dan Standarisasi Akar Manis ( Glycyrrhiza glabra L .)

Manao, M., Malem, R., & Karo, B. (2024). Uji Aktivitas Antioksidan dari Fraksi Etil Asetat Ekstrak Metanol Daun Kerai Payung ( Filicium decipiens ) A. Jambura Journal Of Health Science And Research, 6(NO.3), 306–318.

Muliasari, H., Hanifa, N. I., Hajrin, W., & Andanalusia, M. (2023). Jurnal Biologi Tropis Determination of Antioxidants by DPPH Scavenging Activity of Ashitaba Herb ( Angelica keiskei ) Methanol Extract.

Mulyati, S., & Kurnijasanti, R. (2023). Efek Protektif Ekstrak Etanol Daun Kesum ( Polygonum minus ) Terhadap Jumlah Sel Leydig Mencit yang Dipapar Kadmium Klorida.

Nurlitasari, D. A., Magdalena, R., Nur, R. Y., (2022). Performance Analysis of Skin Cancer Classification System Using Convolutional Neural Network. 5(2).

Pongsapan, D. A., Prayoga, K. D., Hisan, K. A., Rambi Glory, E. S., Edy, J. H., & Abdullah, S. S. (2024). Uji Kandungan dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Leilem ( Clerodendrum minahassae ) Sebagai Kandidat Zat Aktif Sunscreen.

Priyadi, A., Rahman, F., & Sartika, A. (2025). Original Article: Comparison of maceration and soxhlet extraction on the total phenolic content of ethanol extract of betel leaves ( Piper betle L .) using visible spectrophotometry .. 8(1), 550–563.

Rahmatillah, A., Rohmana, V. M., Mahendra, A. D., & Puspita, M. Dela. (2025). The Comparison of Antioxidant Activity of Ethanol Extract of Fruit , Seeds and Leaves of Yellow Pumpkin ( Cucurbita moschata D .) using the DPPH ( 2 , 2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl ) Method.

Rahmatullah, S., Agustin, W., & Kurnia, N. (2020). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Gel Hand Sanitizer Sebagai Antiseptik Tangan Dengan Variasi Basis Karbopol 940 dan Tea CHMK Pharmaceutical Journal. 189–194.

Rusli, D., Amelia, K., & Gading, S. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Gel Ekstrak Daun Kelor ( Moringa Oleifera Lam .) Dengan Variasi NaCMC Sebagai Basis. 1, 7–12.

Saerang, M. F., Edy, H. J., & Siampa, J. P. (2023). Formulasi Sediaan Krim Dengan Ekstrak Etanol Daun Gedi Hijau( Abelmoschus manihot L .) Terhadap Propionibacterium acnes. 12, 350–357.

Sari, N., Adriman, Z., & Pradistha, A. (2023). Majalah Ilmiah Resmi Perhimpunan Dokter Spesialis Kulit Dan Kelamin Indonesia (PERDOSKI) Volume, 50(4).

Sari, T. N., Azkia, A., Prastyka, D., Tempati, G. J., Syahjiah, L., Nadila, & Nita, S. R. (2025). Perbandingan Metode Ekstraksi Panas dan Ekstraksi Dingin Journal of Innovation Research and Knowledge, 5(3), 3515–3528.

Saputri, D. T., Rahmatillah, A., & Pratama, K. J. (2025). Profiling Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol 50% Daun Bambu Duri ( Bambusa blumeana ). Prosiding Seminar Informasi Kesehatan Nasional., 2012, 5–10.

Syari, J. P., Sungkawa, H. B., & Ratnawaty, G. J. (2022). Air Perasan Daun Kesum ( Polygonum minus Huds ) Menghambat Pertumbuhan Candida albicans. 6(3), 88–93.

Syaron, P., Sientje, M., Irma, L., & Kimia, P. (2020). Uji Senyawa Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Tanaman Patah Tulang ( Euphorbia tirucalli L . ). 9(2), 64–69.

Syafriana, V., & Puspitasari, L. (2024). Total Flavonoid dan Aktivitas Antibakteri Infusa Daun Sempur ( Dillenia suffruticosa ( Griff . Ex Hook f . & Thomson ) Martelli

Thomas, N. A., Tungadi, R., Latif, M. S., & Sukmawati, M. E. (2023). Pengaruh Konsentrasi Carbopol 940 Sebagai Gelling Agent Terhadap Stabilitas Fisik Sediaan Gel Lidah Buaya ( Aloe Vera ).

Wahidah, S., Ayu, G., & Saputri, R. (2024). Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa ( Tamarindus indica L .) dengan Variasi Gelling Agent. 10(2), 508–518.

Wahyudi, A., & Minarsih, T. (2023). Pengaruh Ekstraksi dan Konsentrasi Etanol terhadap Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Jahe Emprit (Zingiber officinale var. Amarum) Effect. Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product.

Winata, H. S., Faisal, H., Andry, M., Naziyah, S., Nasution, A., Farmasi, S., Studifarmasi, P., & Farmasi, F. (2023). Uji kadar total polifenol buah asam kandis (Garcinia xanthochymus Hook.f.ex T.Anderson) dengan metode spektrofotometri UV-VIS dan LCMS. Journal of Pharmaceutical and Sciences.